Заварные блины на сыворотке

Заварные блины на сыворотке получаются очень нежные и вкусные. Подать их можно с любым ягодным вареньем или со сметаной. Приготовьте такие блины, побалуйте свою семью! Главным в приготовлении таких блинов является то, что в тесто добавляется очень горячая сыворотка. Отсюда блины и называются заварные, так как тесто в прямом смысле слова заваривается. Яйцо -1Штука Соль -1Щепотка Сахар -2Ст. ложки Масло растительное -0,5Чайных ложки Сыворотка -1Стакан Сода -0,5Чайных ложки Мука -1/3Стакана Подготовьте ингредиенты. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Хорошо все перемешайте, влейте половину стакана сыворотки. Перемешайте, добавьте муку и соду. Сыворотку нагрейте до горячего состояния. Влейте ее в тесто, мешая массу веничком. В сковороду налейте растительное масло, хорошо его нагрейте, вылейте в тесто, перемешайте. Теперь половником налейте тесто в сковороду. Крутите ее, чтобы тесто по ней полностью разбежалось. Жарьте блин по 20 секунд с одной стороны, а затем 10 с другой. Вот такие блины на сыворотке получились!