РУССКОЕ МАСЛО. РЕЦЕПТ 19 ВЕКА 3 Способ Вытапливания

, , , , , , #концерогены Топлёное сливочное масло (или масло Гхи) Продукт, получаемый из качественного сливочного масла путем термической обработки это чудодейственное средство. Аюрведа называет масло Гхи (ghee) - «жидким золотом», способным зарядить человека тончайшей энергией Солнца. Топлёное масло гхи или жидкое золото. Полезный, вкуснейший натуральный продукт, который выдерживает высокую температуру 190 и выше, не образуя при этом токсины. Имеет очень приятный запах, аромат и вкус. Придаёт пище изумительный вкус. Рецепт из книги 19 века: «РУССКОЕ МАСЛО» Взять 4,5 кг сливочного масла, положить его в большую кастрюлю, влить до 40 стаканов воды, поставить на лёгкий огонь, мешать, пока масло не распустится совершенно; снять с огня, поставить в холодное место. Когда масло застынет, сделать в нём сбоку небольшое отверстие до самого дна, слить совершенно воду, налить свежую, опять растопить масло, повторить это 3-4 раза, пока вода, которая будет стекать, не будет совершенно чистою. Тогда масло посолить самою мелкою солью, сложить в горшки или кадочки, накрыть тряпочкою, залить очень солëною водою, держать в холодном, но сухом месте. Так приготовлённое масло не портится в продолжение 3-4 лет. Воды я залила в общем 30 стаканов, т.е 6 литров, в три этапа по 2 литра воды. У меня : из 4 кг 500 гр. получилось примерно 3.800 - 4.000 л. натурального чистого продукта - топлёного масла гхи. Будьте здоровы! ТОПЛЁНОЕ МАСЛО ГХИ. 1 Способ Вытапливания Натуральный ароматный...