Никто не верит, что он постный! Пирог с рисом и солеными огурцами без лишних затрат

Тесто, мягкое, воздушное, легкое, без сдобы, а соленые огурцы с обжаренным луком чем-то напоминают тушеную квашеную капусту, а в сочетании с рисом получается сытно и вкусно. Обязательно приготовьте такой пирог или пирожки, я уверена что такая начинка вам тоже понравится. Мой канал в MAX: Моя группа ВК: Мой канал в Дзен: Моя группа в Одноклассниках: Добавляйтесь! Ингредиенты: Мука пшеничная -/+450 г Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Вода - 250 мл. Масло растительное - 40 мл. Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г Для начинки: Рис отварной – 200 г (сухой- 100 г) Маринованные (или соленые) огурцы – 300 г (3-4 шт.) Лук - 1 шт. Морковь средняя - 1 шт. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Противень размер 24х32, или круглая диаметром 28 см. Приготовим начинку. 1 Огурцы натереть на крупной терке (сок не сливайте). 2 В сковороду налить растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить морковь, немного обжарить. Затем подготовленные огурцы вместе с соком, тушить под крышкой на среднем огне, примерно 15 минут, иногда помешивая, чтобы не подгорело. 3 Рис предварительно отварить в большом количестве подсоленной воды, затем откинуть на сито и охладить. 4 Смешать рис с обжаренными овощами. Дать начинке остыть. Обязательно пробуем начинку на соль. Приготовим тесто. 5 В теплую воду, добавить сахар, дрожжи (если будете готовить из прессованных берите в 3 раза больше), размешать до растворения сахара и дрожжей. 6 В чаше для замешивания теста смешать муку и...