ВКУСНАЯ ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА НА САЛЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОЧКОМ !!

Жареная картошка - вредное, но невероятно вкусное блюдо русской кухни. А если к картошечке добавить репчатого лука, чесночка, грибочков или сала, то вообще- шедевр ! Сегодня у нас на ужин почётная гостья - жареная картошка с салом и луком. Картофель, приготовленный на сале - второе по русски на все времена. Отличным дополнением к ней станут свежие, маринованные или малосольные грибочки, овощи, салаты, кисло-сладкие соусы. РЕЦЕПТ: 1=1,5 кг картошки 100-150 гр свиного свежего сала 100 гр грудинки (по желанию) 1-2 головки репчатого лука 2-3 зубчика чеснока 0,5 ч.л. соли перец чёрный молотый по вкусу