Торт "Малиновый Восторг" ✧ Сочные ванильные коржи, воздушный крем, малина и шоколад

Рецепт красивого и вкусного домашнего торта. В этом десерте я объединила сочные ванильные коржи, воздушный нежный крем, свежие ягоды малины и шоколад… Вкуснее не придумаешь! Бисквит (форма 21-22 см): 4 яйца категории С1 160 гр. пшеничной муки 60 гр. крахмала 100 мл. молока 160 гр. сахара 8 г ванильного сахара (1 пакетик) 10 гр. разрыхлителя (2 ч.л.) щепотка соли Крем: 250 гр. маскарпоне 470 гр. сливки 35 % жирности 140 гр. сахарной пудры 8 гр. ванильного сахара 3 десертных. л пюре малины 150 гр. малины (в прослойку между 2-мя коржами и кремом) Пропитка: 80 гр. сахара 140 мл. воды Шоколадный ганаш: 60 мл. сливки 20 % 50 гр. темного шоколада ягоды для украшения