Ленивая лазанья с индейкой - рецепт вкусного ужина в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Вы получите невероятно слоистое, сочное и ароматное блюдо с минимальными усилиями. Нежное мясо индейки делает лазанью более легкой и диетической. А использование готовых лепешек тортильи вместо листов пасты экономит ваше время. Мультиварка гарантирует идеальное пропекание и корочку. 📌 Ингредиенты: Фарш из индейки - 500 г (можно заменить на куриный) Масло растительное - 20 мл Лук репчатый - 200 г (мелко нашинкуйте для лучшей карамелизации) Морковь - 150 г (натрите на крупной терке для сладковатого привкуса) Паста томатная - 70 г Сыр твердый - 120 г (используйте хороший, а лучше вообще моцареллу) Молоко 3.2% - 250 мл (охлажденное, для предотвращения комков) Мука пшеничная - 40 г (просейте для однородности соуса) Масло сливочное 82.5% - 50 г Лепешка тортильи - 3 шт. (около 150 г, идеальная замена листам пасты) Соль - 1 ч.л. 📌 Подготовка: Мелко нашинкуйте лук. Сыр и морковь натрите на крупной терке. В сотейнике приготовьте соус бешамель: смешайте молоко, сливочное масло и муку и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Проверьте чтобы листы тортильи входили в чашу (при необходимости подрежьте). 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки фарш и растительное масло. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут с открытой крышкой, периодически помешивая для равномерной обжарки. Добавьте к фаршу томатную пасту, лук и морковь. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут, не забывая перемешивать. Соберите лазанью слоями: выложите на дно...