ЗУР БАЛЕШ С МЯСОМ ГУСЯ. Пошаговый рецепт. Татарское блюдо. ЗУР балиш. Большой пирог

Всем привет! Сегодня приготовила ЗУР БАЛЕШ (пирог с мясом). Это башкирское/татарское национальное блюдо. БАЛЕШ получается очень вкусным, высоким, благодаря начинке. Тесто получается вкусным, можно потом покушать со сгущенкой или с вареньем. Обязательно попробуйте приготовить ЗУР БАЛЕШ! Ингредиенты для теста: Кефир 250гр. Яйцо 1шт. Сода 1 ч. л. Соль 1 ч. л. Мука 700-800гр. Маргарин или сливочное масло 250гр. Для начинки нам потребуется: Гусиное филе примерно 900гр. Картофель 500-600гр. 2 лука. 1 небольшая морковь. Соль и перец по вкусу! Всем приятного аппетита!!!