lv_0_20260329151443.mp4

КОНКУРСНАЯ РАБОТА ЮНКОР - 2026 Авторы работы: Сусекина Таисия, 15 лет Соколова Доминика, 15 лет Бредова Маргарита, 15 лет Руководитель: Сусекина Марина Алексеевна Сахалинская область Южно-Курильский район село Крабозаводское (остров Шикотан) Номинация: видеоролик "Гастрономическая летопись: от предков к нам" Тема работы: "Путь русского борща сквозь столетия" Анонс Это видео-расследование о путешествии одного из самых знаковых блюд восточнославянской кухни - от крестьянского стола до современной квартиры. Мы проследили его эволюцию, поговорили с представителями старшего поколения и поваром школьной столовой, чтобы понять, как изменился вкус традиции. На первый взгляд, борщ - это просто свёкла, капуста и мясо. Но если копнуть глубже, он превращается в настоящую машину времени. Мы попытались восстановить его путь, заглянув сначала в прошлое, а потом вернувшись в наши дни, чтобы попробовать его на вкус. #Пойдемснами