ЭТИ СОУСЫ НЕ КУПИШЬ В МАГАЗИНЕ / как приготовить соус / как сделать соус

3 рецепта соусов - соус для рыбы, луковая подливка для котлет и домашний кетчуп. В магазине такого не купишь! 0:00 Всем привет! 00:31 Луковая подливка (для котлет, тефтелей, фрикаделек) 02:11 Белый соус (к рыбе, рыбным котлетам, морепродуктам) 03:22 Домашний кетчуп (для пиццы, картошки, сосисок, шашлыка и еще много-много чего) ИНГРИДИЕНТЫ: Луковая подливка: Лук репчатый - 2 шт Масло сливочное - 2 ст.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Тимьян - 1/3 ч.л. Мука - 1 ст.л. Бульон - 1 стакан Белое сухое вино - 1/4 стакана Белый соус к рыбе: Масло сливочное - 1 ст.л. + 1 ст.л. Мука - 1 ст.л. Бульон - 1 стакан Соль, перец - по вкусу Желток - 2 шт Сметана - 4 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Домашний кетчуп Томатная паста - 310 г (содержание томатов 100%) Вода - 2 стакана Соль - 0,5 ч.л. Перец черный - 1/4 ч.л. Перец красный острый - 1/4 ч.л. Саха - 3 ч.л. Мускатный орех - щепотка Чеснок - 3 зубчика Укроп - небольшой пучок Петрушка - небольшой пучок