Баклажаны целиком на зиму

Очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить мясные сочни с грибами можно к семейному ужину или к любому праздничному столу. Берите на заметку рецепт! Ингредиенты: Картофель — 6-8 Штук; Фарш — 500 Грамм; Грибы — 250 Грамм (у меня шампиньоны); Лук — 1 Штука; Чеснок — 2 Зубчика; Растительное масло — 30 Миллилитров; Зелень — По вкусу (любая); Соль — По вкусу; Специи — По вкусу; Количество порций: 6