Как испечь самому полезный и вкусный хлеб на закваске! 10 лет не покупаем в магазине! Лучший рецепт!

Для тех, кто заботится о себе и здоровье своих близких ЗАКВАСКА Мука ржаная, Вода. Емкость для закваски лучше брать стеклянную. 2лож. муки и 2-3лож. воды. Каждый день кормим нашу Закваску. Накрываем не плотно, крышка большего размера или салфетка. Закваска должна дышать, ей необходимы вещества которые летают в воздухе. В очень стерильном помещении закваска также будет плохо подниматься. 5дн. при комнатной температуре. ТЕСТО Мука 500гр. Вода 300-350гр. Чайная лож. соли, сахар по желанию (2-3ч.лож) 1ст.лож. растительного масла. В тесто кладём 2-3стол.ложки (полные) закваску. Выпекам 1 час при темп. 180»