Витаминный салат, как в столовой. Как просто приготовить витаминный салат из капусты и моркови.

Очень часто я слышу, стоя в очереди за обедом в своей любимой столовой, вопрос, как так же вкусно приготовить «витаминный салат»?? Нет ничего проще, все дело в пропорции специй. Для приготовления 6-7 порций витаминного салата возьмите: - Капуста – 1-1,2 кг без верхних листьев и кочерыжки - Морковь – 1 средняя - Соль – ½ ч.л. - Сахар – 1 ч.л. - Уксус столовый 9% - 2 ч.л. - Масла растительное – 3 ст.л. Капусту тонко нашинковать любым удобным способом. Морковь натереть на крупной терке. Добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать, слегка разминая капусту, чтобы она выделила сок. Дать постоять минут 15-20. Перемещайте еще раз, при необходимости, скорректируйте количество специй. Добавьте масло и подавайте к столу. #мужикиуплиты