Фуршет

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Фуршет (от французского fourchette — вилка) — это система подачи блюд, когда приглашённые свободно выбирают блюда и напитки, обслуживая себя самостоятельно. Французский аналог понятия «шведский стол». Фуршет подходит для обслуживания большого количества людей одновременно и часто встречается в учреждениях, на деловых конвенциях или больших вечеринках. Некоторые особенности фуршета: Отсутствие посадочных мест за столами. Гости перемещаются по залу, держа в руках бокал или тарелку с закусками. Если продолжительность фуршета превышает 1 час, предусматривается расстановка по залу комфортных диванчиков или обустройство зон отдыха. Меню подбирается таким образом, чтобы выбранные блюда и закуски можно было легко есть с помощью вилки. Столы на фуршете размещаются в разных точках зала или по периметру, их высота составляет более 1 метра. Популярные угощения фуршетного стола: канапе, мини-шашлычки, небольшие бутерброды с мясом или рыбой, тарталетки, рулетики, нарезанные овощи в свежем виде, сэндвичи, десерты. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке