Лагман/ Быстрая маринованная капуста острая/ рецепт

Всем привет ? Сегодня приготовим Лагман и маринованную острую капусту! Лагман. Рецепт: 500 гр мяса (любого,у меня телятина) 1 луковица большая 1 морковь крупная 1 болгарский перец 1 помидор 1 ст л томатной пасты 4 ст.л растительного масла 500 мл воды 3 шт картофеля 1 ст.л сванской соли(1ч.л соль обычная) 1/3 ст л сахара 0.5 ст л базилик Чёрный перец по вкусу Зелень Маринованная капуста (2 дня в холодном месте под прессом и готово!) Рецепт: Капуста 0.8-1 кг Морковь 2 шт Чеснок 3-4 зубчика Рассол: 500 мл воды холодной 75 мл растительного масла Соль 1 ст.л Сахар 2 ст.л Уксус 70% 1ст.л Лавровый лист 2шт Красный перец 0.5 ч.л (у меня острый, имейте ввиду, кто не любит острое,то сладкий перец используйте) Приятного аппетита ? # мысемья #хочунаюг