Ячневая каша на молоке - рецепт вкусной каши для мультиварки

📌 Почему стоит попробовать: Томление при 100-110°C раскрывает природную сладость ячменя, а жирное молоко создает восхитительную бархатистость. Идеально для тех, кто ценит пользу без компромиссов во вкусе! 📌 Ингредиенты: Ячневая крупа - 150 г (чтобы убрать горечь, промойте 5 раз) Молоко 3.2% - 800 мл (если жирнее, будет вкуснее, но будет калорийнее) Сахар - 30 г (3 ч.л.) (при желании можно заменить медом при подаче) Соль - ½ ч. л. (удивительно, она усилит сладость!) Масло сливочное 82.5% - 30 г (жирность для бархатной текстуры) Дополнения - по желанию (корица, изюм, ягоды, орехи) 📌 Подготовка: Промойте крупу холодной водой. Повторите 5 раз до прозрачности. 📌 Приготовление: Высыпьте крупу и залейте молоком. Добавьте масло, сахар, соль. Закройте крышку, и выберите режим «Крупы/Рис» (100/110°C) 30 минут. После окончания готовки дайте еще настояться 10-15 минут. Ячневая каша на молоке - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Классическая: в глубокой тарелке с дополнительным кусочком сливочного масла и щепоткой молотой корицы. Фруктовый микс: добавьте свежие ягоды (малину, клубнику), нарезанный банан или сухофрукты (курагу, изюм). Детский вариант: подавайте с ложечкой варенья или фруктового сиропа, чтобы порадовать маленьких гурманов. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 143 ккал/100 г Время готовки - 40-45 минут Универсальность- Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Идеальная консистенция: никогда не...