Устройство нарезки ИПКС. Нарезка овощей - спаржи, баклажанов, укропа и петрушки.

Данное оборудование предназначено для нарезки филейных полутушек при производстве фасованных пресервов. А также спаржи, баклажанов, кабачков, укропа, петрушки и других схожих по плотности продуктов. Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Имеется возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками). Эффективность разрезания филе достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки. Машина нарезки рыбы может оснащаться блоком управления с двумя частотными регуляторами для независимого регулирования скорости вращения режущих дисков и скорости движения ленты транспортера (модель ИПКС-074-01-140Ч(Н)). Выполнено из пищевой нержавеющей стали. Выпущен новый видеоролик с демонстрацией работы устройства нарезки ИПКС-074-01(Н) при производстве нарезанной спаржи, обжаренных баклажанов, укропа и петрушки, кинзы. На видео представлен внешний вид машины для нарезки, процесс нарезания продуктов, продемонстрированы два варианта шага установки ножей (в базовом варианте поставки шаг ножей (ширина реза) -10, 15, 30 мм). Данное устройство также предназначено для нарезки филейных полутушек при производстве фасованных пресервов. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Производительность, не более, кг/ч 1200 Скорость движения ленты конвейерной, м/мин 12 Общая ширина рабочей...