? Тушеная картошка без мяса: ПОСТНАЯ но очень ВКУСНАЯ

Тушеная картошка без мяса может быть очень вкусной. В особенности, если ее приготовить по этому рецепту. Времени готовка отнимет меньше часа,. Да и с процессом приготовления не возникнет проблем даже у начинающего кулинара. ИНГРЕДИЕНТЫ: • картофель – 1,5 кг • морковь – 2 шт. (250 г) • лук репчатый – 220-250 г • масло растительное – 2-3 ст.л. (40 мл) • томатный сок – 0,5 л • вода – около 0,5 л – в зависимости от посуды • соль, специи, зелень – по вкусу Томатный мок можно заменить томатной пастой. В этом случае ее понадобится в объеме 2 столовые ложки с горкой. Томат нужно развести водой до консистенции сока, перед тем как добавить его к картошке. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:: Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить порезанную соломкой морковь. Через 2 минуты всыпать крупно нарезанную картошку. Перемешать и влить томатный сок. Долить воды и тушить до готовности, помешивая. Затем посолить и приправить, протушить еще 5-10 минут. Подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.