Видеообзор заточки ножа фуганка в мастерской Studio Sharp

? Острый инструмент – гарантия быстрой работы. Любой нож может затупиться в процессе эксплуатации. Конечно, можно попробовать заточить его самостоятельно – но без специальных навыков есть вероятность безвозвратно испортить нож, и его придется выкинуть. ⌛ Если вы хотите, чтобы он прослужил вам долгие годы – обращайтесь в профессиональную Студию заточки ножей. Специалист учтет все особенности, ведь заточка ножей – это отдельный вид деятельности, этому учатся многие годы, оттачивая мастерство. Как проводится заточка ножей ☝ В зависимости от типа стали, размера ножа, его особенностей, мастер выберет ручную или механическую заточку при помощи специального станка. Наша студия оснащена необходимым оборудованием для работы с любым инструментом. Даже заточка японских ножей – для нас не проблема. ? Работа выполняется в несколько этапов, они включают в себя черновую обработку, шлифовку и точную доводку. Возможна заточка ножа с гладким или зубчатым лезвием. ⚡ Заточка керамического ножа имеет свою специфику, так как керамика – довольно хрупкий материал. Если вам дорого ваш нож – отнесите его мастеру, он точно знает, как обращаться с ним, чтобы он прослужил длительный срок. ☑ Если вы правильно используете керамический нож, то, скорее всего, он вообще никогда не затупится – именно за эти свойства (долго сохранять остроту) так ценится этот материал. Однако им нельзя резать твердые овощи или, например, замерзшее мясо. ⚡ Заточка ножа такого типа производится на специальном станке с...