Как солить фарш мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы

Аватар автора
Засолка рыбы и икры в домашних условиях
Лазерсон Любимое / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как солить фарш: Соль для фарша насыпать в миску с водой, чтобы она растворялась. Добавить в фарш воду, в которой растворилась соль. Фарш правильно солить не сухой солью, а раствором солевым, тогда он просолится равномерно. Смотрите также: Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда / Презентация блюда / Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома / Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга -- Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон

0/0


0/0

0/0

0/0