??Имам-Баялды! Самый Вкусный Салат из Баклажанов на Зиму без Уксуса! Eggplant salad

баклажаны 1 кг помидоры 0.5 кг болгарский перец 0.5 кг лук 250 гр чеснок 2 головки кинза 1 пучок петрушка 1 пучок масло для жарки 0.5 л. соль 1 ст. л. для баклажанов посолить, сок слить соль 0,5 ст. л для зажарки помидоров eggplant 1 kg tomatoes 0.5 kg bell pepper 0.5 kg onion 250 gr garlic 2 heads coriander 1 bunch parsley 1 bunch frying oil 0.5 l. #Кухня_Камчатки,