Отбивная с кунжутом

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Рецепт куриных отбивных в панировке с кунжутом: Ингредиенты (на 4 порции): филе куриной грудки — 400–500 г; соль — по вкусу; перец чёрный молотый — по вкусу; мука пшеничная — 60–70 г; панировочные сухари панко или обычные — 100–120 г; кунжут — 2–3 ст. л.; яйца — 2 ч. л.; растительное масло — 3 ст. л.. Приготовление: Филе разрезать вдоль на половинки, завернуть в плёнку или пакет и аккуратно отбить с обеих сторон. Посолить и поперчить. На одну тарелку просеять муку, в другой смешать панировочные сухари с кунжутом. В отдельной миске взбить яйца с щепоткой соли. Каждую отбивную обвалять в муке, опустить в яйца и покрыть панировкой. В сковороде разогреть масло на среднем огне. Обжаривать отбивные примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Чем тоньше кусочки филе, тем быстрее они будут готовы. Подрумяненные отбивные выложить на бумажные полотенца. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке