Особенный КУЛИЧ с Обалденной Начинкой! Пасхальный Кулич "КРАНЧ"

Проверяем рецепт необычного кулича (кранч) из румынской кухни. Узнаем каким он получается на вкус) Ингредиенты (выход 2 кулича по 530 г, форма d - 13 см) Тесто: Мука - 320 - 330 г (2 стак. V - 250 мл с горкой) Молоко - 130 мл Дрожжи живые - 15 г (сухие 5 -10 г завтсит от силы дрожжей) Сахар - 2 ст.л Соль- 0,5 ч.л Ванилин - щепотка или 10 г ванильного сахара (1 ст.л) Яйцо - 1шт Желток - 1шт Сливочное масло -70 г (3,5 ст.л) Куркума - 0.5 ч.л (можно меньше) Начинка : Грецкие орехи - 260 г (2,5 стак. V - 250 мл с горкой) Сахарная пудра - 150 г (7,5 ст.л с горкой)М Молоко - 50-60 мл (3,5 - 4 ст.л) Соль щепотка Сироп : Сахар - 50 г (2 ст.л с горкой) Вода- 50мл Для смазывания : Яйцо - 1шт Молоко - 1ст.л -----------------------------------------------------------