Низкокалорийные ПП блины из гречневой муки. Классические гречневые блины. Веганские блины из гречки

Всем привет. Сегодня мне захотелось поэкспериментировать с блинами из гречки. Гречневые ПП блины без муки - гречневая мука – 75г - вода – 175 мл. - молоко 1,5% – 175 мл. - яйцо – 1 шт. (50г) - соль - 1/4 ч.л. - сахар - 1/4 ч.л. - разрыхлитель - 1/4 ч.л. - масло растительное - 1 ст.л. (забыла добавить) К: Б/Ж/У – 87: 4,6/2/13 Гречневые блины классические - гречневая мука – 50г - пшеничная мука – 50г - молоко 3,2% – 300 мл. - яйцо – 1 шт. (50г) - соль - 1/4 ч.л. - сахар - 1/4 ч.л. - разрыхлитель - 1/4 ч.л. - масло растительное - 1 ст.л. (забыла добавить) К: Б/Ж/У –135: 6,6/3,8/18,2 Гречневые блины веганские #1 - гречневая мука – 90г - сухая клейковина – 10г - вода – 300 мл. - соль, сахар, разрыхлитель - 1/4 ч.л. - масло растительное - 1 ст.л. (забыла добавить) К: Б/Ж/У – 89: 4,8/0,3/16,6 Гречневые блины веганские #2 - гречневая мука – 25г (1ст.л.) - пшеничная мука – 25г (1ст.л.) - вода –150 мл. - соль, сахар, разрыхлитель - щепотка - масло растительное - 1 ст.л. (забыла добавить) К: Б/Ж/У – 86: 3,3/15/16,6 Сначала приготовлю ПП-шные блинчики. Для них смешиваю заменитель сахара, воду, ¼ чайной ложки соли и столько же разрыхлитель. Яйцо, гречневую муку и молоко. Чтобы не мучатся с разбиванием комочков, пробиваю все блендером. И зачем-то на всякий случай даю постоять смеси 15 минут. На сковородку добавляю немного подсолнечного масла и растираю его салфеткой. На горячую сковородку добавляю немного теста, распределяю его. И жарю по минуте с каждой стороны. Кстати...