Куриные голени в духовке

около килограмма куриных голеней, 2 красного болгарского перца, 1 морковь, 3 помидора, 2 луковицы, 5 чесночных долек, половина пучка зелени свежей зелени петрушки, 1 ч. л. ореха мускатного, молотый черный перец и соль, фольга. 1. Голени промываем и укладываем в кастрюльку. Добавляем к ним соль, перец и мускатный орех. Тщательно перемешиваем и так оставляем на 1 ч. 2. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами, перец болгарский – тонкими полосками, морковь – небольшими кубиками, чеснок мелко измельчаем. 3. Помидоры опускаем на пару минут в кипяток, слегка остужаем и удаляем кожицу. Мякоть нарезаем мелкими кубиками. 4. Берем фольгу и выкладываем на нее две куриные голени. Сверху кладем понемногу подготовленных овощей. Посыпаем мелко нарезанной свежей зеленью. Слегка посыпаем солью и перчим. 5. Фольгу со всем сторон заворачиваем. Делать это нужно аккуратно, чтобы она не порвалась. Укладываем на противень. 6. Разогреваем духовку до 175-180 градусов. В горячую духовку помещаем противень. Запекаем куриные голени с овощами около часа. 7. Когда блюдо будет готово, вытаскиваем противень из духовки и аккуратно раскрываем фольгу, чтобы не обжечься. 8. Голени слегка остужаем и выкладываем их вместе с овощами и полученным соком на подготовленное блюдо. Всем желаю приятного аппетита! #фоторецепты Смотрите: