Мыть куриные яйца или не мыть перед хранением

Добрый день! Нужно ли мыть куриные яйца перед хранением или нет? Многие хозяйки, приобретая на рынке куриные яйца с пометом, присохшей грязью или куриными перьями, стремятся отмыть их, прежде чем укладывать на хранение в холодильник. И они справедливо считают, что подобная грязь на скорлупе яиц может быть источником патогенной инфекции. Но во время мытья яичной скорлупы нарушается защитный слой, который покрывает ее сверху. Поэтому нужно знать, как подобные действия отражаются на качестве яичной продукции, можно ли их использовать после этого в еду и в течение какого времени. БИЗНЕС ИДЕЯ, УСЛОВИЯ, ОБОРУДОВАНИЕ, Курятник, ХОЗЯЙСТВО, куры, куры несушки, миллионер из деревни, заработок, прибыль, время, деньги, доход, жизнь в деревне, хозяйство, ферма, куры в хозяйстве, деревня, дом, цыплята, инкубатор, земля, птицеферма, фермер, как заработать, бизнес идея, бизнес без вложений, заработок в деревне, лучшие бизнес идеи, как заработать в деревне, своими руками