Нужно ли мыть куриные яйца. Вас удивят ответы экспертов и диетологов

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: Многие считают, говорят, пишут, что яйца надо мыть, но это миф. Яйца не надо мыть. Дело в том, что при своём развитии внутри птицы, они покрываются специальной плёночкой-кутикулой, которая будет защищать яйцо от газов, влаги и инфекций в течение его «жизни». Когда мы моем яйцо, мы повреждаем кутикулу – теперь яйцо более подвержено проникновению всех чужеродных элементов извне. Ссылка на статью