★ Курица томленая в духовке по-итальянски, рецепт по мотивам Джейми Оливера. | Кулинарный клуб.

✅ Этот рецепт — истинное путешествие в мир итальянской кухни. Нежная курица, медовая тыква, ароматные грибы и пикантные маслины, томленные в красном вине с добавлением розмарина и чеснока, создают гармоничное блюдо, которое согреет душу и порадует богатым вкусом. Готовить его легко, а результат превзойдет все ожидания. Давайте начнем! 📝 Ингредиенты: ✓ Лук репчатый — 1 шт. ✓ Лук порей — 1 шт. ✓ Чеснок — 4 зубчика. ✓ Розмарин — 2–3 веточки (свежий или сушеный). ✓ Бекон — 100 г. ✓ Красное сухое вино — 200 мл. ✓ Куриные бедра — 600–800 г. ✓ Лавровый лист — 2 шт. ✓ Маслины — примерно 100 г. ✓ Томаты в собственном соку — 500 г. ✓ Шампиньоны — 100-200 г. ✓ Тыква — 500 г. ✓ Оливковое масло — 2–3 столовые ложки. ✓ Сахар - 1 ст л. ✓ Соль и перец — по вкусу. ✓ Хорошее настроение — обязательно! 😊 👨🍳 Пошаговый рецепт: 1. Подготовка ингредиентов Начнем с подготовки всех компонентов: ✓ Очистите репчатый лук и разрежьте его на 8 частей. Промойте и нарежьте лук-порей полукольцами. ✓ Чеснок очистите и нарежьте пластинками. ✓ Бекон нарежьте небольшими кусочками. ✓ Листики розмарина отделите от веточек (или используйте сушеный). ✓ Тыкву нарежьте небольшими кубиками (примерно 2–3 см). ✓ Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. 2. Обжарка основы Разогрейте большую жаропрочную кастрюлю или сотейник с толстым дном на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла. Положите бекон и листики розмарина, обжаривайте, помешивая, около 2 минут, чтобы бекон начал выделять жир и приобрел золотистый...