Жюльен "СытоЕдов" замороженный: Какая отвратительная жижа...

Мои соцсети: Жюльен "СытоЕдов" замороженный: Какая отвратительная жижа... Будет опубликовано 12 октября в 10:00 Жюльен из магазина: История одного разочарования «Давай жульен приготовим», — предлагает жена. «Что-то лень. Давай купим в заморозке», — отвечаю я. И вот он, соблазн: две аккуратные порции за 250 рублей. Легко, быстро и, кажется, недорого. Раз его давно продают, значит, людям нравится? Как же я ошибался. Иллюзия удобства Первое предупреждение — инструкция. Готовить в микроволновке. Даже в моей духовке с такой функцией результат оказался плачевным. Если бы можно было приготовить в духовке, то может было и бы и ничего. Ну можно же в фольгированные кокотницы упаковать? Но тут пластик. Вместо ароматной запеченной корочки из-под ножа появляется неаппетитная жижа. Сыр не румянится, а просто тает в общей массе. Вкус, которого нет Главный вердикт — это невкусно. Это можно съесть, если очень голоден. Но можно и не есть. И второй вариант предпочтительнее. Текстурная каша с кусочками курицы и грибов не имеет того глубокого, соблазнительного вкуса домашнего жульена. Каблучный вывод направшивается. Жена была права: надо было готовить самим. Что скрывается за составом? Почему же он так разочаровывает? Ответ — в составе.
Вместо сливочного масла — дешевый растительно-жировой спред.
Чтобы соус был густым, добавили модифицированный крахмал и камедь.
А чтобы увеличить общую сочность, видимо, в ход пошли фосфаты, удерживающие воду. Больше объема, меньше вкуса.
Сливки...