Сметанник по ГОСТу

Этот рецепт очень простого, но вкусного сладкого пирога, практически торта, родом из детства. У каждой хозяйки был свой собственный рецепт его выпечки, в основе которых лежал этот базовый рецепт. Ингрединеты: Яйца3 Штуки, Сахар150 Грамм(в тесто), Масло сливочное100 Грамм, Сметана450 Грамм(200 грамм — в тесто, любой жирности, 250 грамм —в крем, жирностью 20% и выше), Соль1 Щепотка, Сода1 Чайная ложка(без горки), Уксус1 Чайная ложка(для гашения соды), Мука пшеничная250 Грамм, Сахарная пудра100 Грамм(для приготовления крема, или сахарный песок), Пакетик ванильного сахара1 Штука(половина — в тесто, остальное — в сметанный крем), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕