Классический сметанник - простой рецепт!

Крем: 1 стакан сметаны взбить с 0,5 стаканом сахара (либо сахарной пудры). Взбить и убрать в холодильник. Тесто: 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Приготовление: Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, просеянную муку и разрыхлитель, взбить миксером. Разделить на 3 части и выпечь в духовке (180 градусов) 3 коржа, каждый по 20 минут. Остудить. Коржи промазать кремом и собрать торт, дать пропитаться минимум 1 час.