Кролик с овощами в афганском казане

?Афганский казан является универсальной многоцелевой посудой и прекрасным подарком мужчине, любящему готовить. ?Принцип скороварки с большим количеством пара позволяет разварить до мягких костей даже мясо диких животных. ?При правильном уходе афганский казан прослужит десятки лет. ⠀ ?Сегодня мы приготовим в нем кролика с овощами. ⠀ Для этого нам понадобится: Кролик Картофель Лук 4 шт Морковь 2 шт Болгарский перец 2 шт Помидоры 6 шт Чеснок 1 головка Розмарин 1-2 веточки Перья зелёного лука Специи по вкусу (кавказские травы, адыгейская соль, приправа для мяса, лавровым лист, чёрный перец) ⠀ Приготовление: ✅Нарезаем кролика на порционные куски ✅Картофель мы взяли молодой, поэтому просто помыли его, остальные овощи нарезали кольцами ✅Укладываем все слоями: половину лука, кролик, морковь, остальная часть лука, болгарский перец, чеснок целый, картофель, помидоры, специи. ✅Закрываем крышку, ставим на большой огонь до закипания, далее уменьшаем огонь и готовим около часа. ✅При подаче на стол, посыпаем мелко резанным луком. ⠀ Приятного аппетита! Ваш #блюдоизкролика