Медовик без яиц - Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓ Торт "Медовик"– один из самых известных домашних тортов, его рецепты есть у каждой хозяйки (свой , проверенный рецепт). Но бывают ситуации, когда привычные для нас продукты необходимо исключить. Данный рецепт максимально приближен к классике, но подойдет как для аллергиков (яйца), так и для вегетарианцев. Тесто: Мука - 400 гр. Сметана - 135 гр Масло слив.- 100 гр. Мед -140 гр. Сахар - 90 гр. Сода -7 гр. Крем: Сметана - 350гр. Мука - 40 гр. Сахар - 180 гр. Масло слив - 200 гр. Ароматизатор "Ваниль" Фундук - 150 гр. Вес торта - 1500 гр. Вишневая начинка: Вишня - 300 гр. Вода - 50 мл. сахар - 90 гр. Крахмал - 10 гр. и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: Production Music courtesy of Epidemic Sound" #медовыйторт