Лимонные пирожные квадратики. Легкий и быстрый рецепт цитрусового десерта!

Для всех любителей лимонов и цитрусовой выпечки! Это очень простой и быстрый рецепт лимонных пирожных квадратиков, в основе которого лежит песочное тесто и лимонная заливка. Пирожные получаются очень вкусные, ароматные, с интересной текстурой! Они в меру сладкие, идеальны для тех, кто любит десерты с приятной кислинкой! Ингредиенты: Тесто: 180 г пшеничная мука. 40 г сахарная пудра. 100 г сливочное масло 82.5% жирности. цедра 1 лимона. Крем: 180 г сахар. 50 г пшеничная мука. 5 шт яйца. 150-170 мл свежевыжатого лимонного сока. цедра трех лимонов. Пергаментная бумага, форма для выпечки примерно 30*20 см. Выпекаем в 2 этапа: Сначала песочное тесто корж при 160-170С на 30 мин.(обязательно, перед выпечкой, наколите тесто вилкой, я забыла это сказать в видео) Затем выпекаем с кремом на 180 С 20 мин. Lemon cakes squares. An easy and quick citrus dessert recipe! For all lovers of lemons and citrus baked goods! This is a very simple and quick recipe for lemon square cakes, based on shortbread dough and lemon filling. The cakes are very tasty, fragrant, with an interesting texture! They are moderately sweet, ideal for those who like desserts with pleasant sourness! Ingredients: Dough: 180 g wheat flour. 40 g icing sugar. 100 g butter 82.5% fat. zest of 1 lemon. Cream: 180 g sugar. 50 g wheat flour. 5 eggs. 150-170 ml of freshly squeezed lemon juice. zest of three lemons. Parchment paper, baking dish approximately 30 * 20 cm. We bake in 2 stages: First, shortcrust pastry cake...