Как национальный стандарт поможет сохранить русскую кухню

📌 В российских городах сегодня легко найти кухню со всего мира — от бургеров до суши. А вот традиционные русские блюда в этом многообразии всё чаще приходится искать, и не факт, что в результате это не окажется совершенно неаутентичная окрошка на кефире или псевдо-щи из пекинской капусты. 📌 Рецепты русской кухни разрабатывались и шлифовались столетиями. В советском ХХ веке многие из них были позабыты или упрощены. Но национальная кухня — это не просто сборник рецептов. Это неотъемлемая часть культуры народа, требующая защиты и сохранения. И это наша «мягкая сила», способная нести образ России по всему миру. 📌 Рабочая группа при Минпромторге разработала проект стандарта традиционной русской кухни. Что в него войдёт и зачем он нужен — разбиралась наш корреспондент Ксения Аксёнова. «Главное» с Анной Шафран. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Дорогие наши зрители и подписчики! Мы делаем фильмы и проекты, которые говорят о Боге и открывают Его тем, кто Его еще не знает.