Выглядит ДОРОГО а готовится за МИНУТЫ Салат ЖЕМЧУЖНЫЙ БРИЗ

Всем ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ 👋 Сегодня готовим эффектный салат, который можно подать и на праздник, и просто чтобы удивить гостей. Лёгкая хрустящая основа из айсберга (или пекинской капусты), крабовые палочки, нежные креветки, свежий огурец и особая заправка на основе желтков, горчицы и лимона. Финальный штрих — красная икра. Можно использовать имитационную или настоящую — в любом случае салат получается яркий, интересный и с «богатым» вкусом. 📝 Ингредиенты: Айсберг или пекинская капуста — 1 средний кочан (используем зелёную часть) Крабовые палочки — 200 г Отварные очищенные креветки — 50–100 г Огурец — 1 средний Яйца — 4 шт. Красная икра (имитационная или натуральная) — 120 г 🥣 Заправка: Желтки от 4 яиц Подсолнечное масло без запаха — 4 ст. л. (можно оливковое — вкус будет ярче) Горчица — 1 ч. л. Лимонный сок — 1–2 ст. л. Цедра лимона — 1/3 ч. л. Соевый соус — 2 ст. л. Чёрный перец — по вкусу 👨🍳 Приготовление: Капусту нарезать крупными кусочками. Крабовые палочки разрезать пополам и вдоль. Огурец очистить и нарезать соломкой. Белки яиц крупно нарезать, добавить к салату. Для заправки размять желтки, добавить масло, горчицу, лимонный сок, цедру, соевый соус и перец. Тщательно перемешать до однородности. Заправить салат и аккуратно перемешать. Добавить красную икру, осторожно перемешать ещё раз. При желании украсить сверху икрой и креветками. Получается лёгкий, хрустящий, нежный салат с яркими морскими нотами и насыщенной, необычной заправкой. Выглядит дорого, а готовится без...