КУРИЦА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

Курица в сливочно-пивном соусе с грибами получается нежной, ароматной и насыщенной по вкусу. Курица сперва обжаривается, а затем тушится в соусе с добавлением пива, сливок и куриного бульона. В конце приготовления ароматный соус соединяется с грибами и подаётся вместе с курицей. Продукты Курица (голени или бёдра) - 1,3 кг Пиво светлое - 200 мл Шампиньоны - 250 г Лук репчатый - 300 г Бульон куриный - 100-150 мл Сливки 30% - 200 мл Лимон (сок) - 1/2 шт. Масло растительное - 3 ст. ложки Мука - 1 ст. ложка Масло сливочное - 20 г Петрушка свежая - 10 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу