Как приготовить фаршированные перцы

Жмите 🔔, чтобы первыми пробовать новинки. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: перец болгарский - 12 шт. морковь - 1 шт. лук - 1 шт. рис - 120 г фарш - 750 г чеснок - 3 зубчика томатная паста - 2 ст.л. соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу растительное масло - для жарки Томатный соус: вода - 600 мл томатная паста - 2 ст.л. соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу сахар - 1 ч.л. ❗❗ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts Что я люблю больше – голубцы или перец – однозначно не скажу, мне нравится и то, и другое. Но на приготовление фаршированного перца уходит гораздо меньше времени. Это потрясающе вкусное блюдо, ароматы которого, заставляют родных по десять раз забегать на кухню в ожидании вкуснятины. Отвариваем рис до полуготовности и даём полностью остыть. Перец моем, срезаем «шляпку» и очищаем от семян. В разогретое растительное масло кладём лук и слегка обжариваем его. Затем добавляем морковь и тушим овощи до мягкости. Теперь кладём 2 ст.л. томатной пасты, хорошо перемешиваем и готовим ещё 1-2 минуты. Даем овощам в томате полностью остыть. Далее в миске смешиваем фарш, отваренный рис, чеснок, пропущенный через пресс и овощи в томате. По вкусу добавляем соль и чёрный молотый перец, перемешиваем. Для соуса 600 мл воды смешиваем с двумя ст.л. томатной пасты, солью, молотым перцем и сахаром. Каждый перец наполняем начинкой. Затем фаршированные перцы ставим в кастрюлю, заливаем их томатным соусом. Чтобы перцы не падали во время тушения в пустое...