Гуляш из свинины по-венгерски - рецепт вкусного ужина в мультиварке

❗️КБЖУ на 100г - 114 / 7 / 8 / 4 📌 Почему стоит попробовать: Это сытное, самодостаточное блюдо – идеальный ужин для всей семьи, не требующий гарнира. Мультиварка гарантирует нежнейшее мясо и идеально пропаренные овощи, сохраняя все соки и ароматы. Классика с свежими помидорами придает особую свежесть, но рецепт прощает замену на томатную пасту для любителей более концентрированного «красного» вкуса и цвета. 📌 Ингредиенты: ✅ Свинина - 700 г (лучше лопатку / шейку – они идеальные для тушения.) ✅ Лук репчатый - 150 г (мелкая шинковка – залог карамелизования) ✅ Морковь - 200 г (тонкие полукольца или четвертинки - дадут сладость) ✅ Болгарский перец - 250 г (красный перец сделает блюдо аппетитнее) ✅ Картофель - 300 г (режьте средними кубиками, чтобы не разварился) ✅ Помидоры - 200 г (спелые, мясистые. Альтернатива: 2-3 ст.л. томатной пасты.) ✅ Вода (кипяток) - 300 мл (кипяток ускоряет готовку и сохраняет температуру) ✅ Паприка копченая - 8 г (2 ч.л.) (берите качественную венгерскую сладкую копченую) ✅ Растит. масло - 40 мл (для жарки основы. Подсолнечное или рапсовое) ✅ Соль - 2 ч.л. По вкусу. (лучше недосолить в начале, но досолить в конце) ✅ Специи- по вкусу (идеально:Черный перец горошком, тмин) 📌 Подготовка: Лук с морковью очистить и мелко нашинковать. Свинину и картофель нарезать средними кубиками (2-3 см). Перец очистить от семян и перегородок, нарезать средними кубиками или соломкой. Помидоры так же нарезать средними кубиками (при желании можно без шкурки). 📌...