Восхитительный ПАЛАК ПАНИР - особенно вкусное блюдо индийской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!

Palak Paneer, без сомнения, является одним из самых популярных блюд индийской кухни. С ароматными пряностями, придающими особый вкус свежему шпинату (palak), в сочетании со сливочным вкусом сыра (панир), палак панир не только полезен, но и просто восхитителен на вкус. Знакомый вам адыгейский сыр, вполне заменяет индийский панир, его творожистая основа и сладковатый вкус в полной мере подходит для приготовления этого знаменитого и очень вкусного блюда. А все нужные индийские специи теперь без особых усилий можно купить в специализированных лавках. Приготовить палак панир не состаляет особого труда. А вот удовольствие от очень вкусного блюда индийской кухни палак панир гарантировано. ✅ Ингредиенты: * Шпинат замороженный или свежий - 250 г * Адыгейский сыр - 200 г * Красный перец чили - 2 шт. * Корень имбиря свежий - 20 г * Чеснок - 5 зубчиков * Репчатый лук, крупный - 1 шт. * Помидор - 1 шт. * Тмин семена - 1/2 ч.л. * Куркума молотая – 1/2 ч.л. * Красный перец чили, молотый – 1/2 ч.л. * Тмин молотый – 1/2 ч.л. * Кориандр молотый – 1/2 ч.л. * Гарам масала молотый – 1/2 ч.л. * Сливки жирные - 2 ст.л. * Сливочное топленое масло - 2 ст.л. * Соль по вкусу