Булочки бантики с лимонным джемом

Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке Булочки бантики с лимонным джемом Рецепт 350-380 г муки 3 ст.л. сахара 2 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. соли 200 мл. молока 50 г сметаны (сливочного масла) Для прослойки: 5 ст.л. растительного масла без запаха сахар кунжут, мак, зерновая смесь Для смазывания: яйцо или молоко 1. Соединить тёплое молоко и сметану (сливочное масло). Перемешать. 2. Добавить просеянную муку, соль, сахар и сухие дрожжи. 3. Из всех ингредиентов замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на расстойку, на 1-1,5 часа. 4. Затем тесто обмять и разделить на равные порции, примерно по 50 грамм каждая. Скатать из них шарики. 5. Каждый шарик раскатать в круглую лепёшку, диаметром около 12 см. Смазать поверхность лепёшек растительным маслом, посыпать сахаром и, на ваш выбор, кунжутом, зерновой смесью или маком. 6. Среднюю часть слегка оттянуть пальцами и завернуть вниз под булочку, формируя бантик. 7. Переложить булочки на выстеленный противень. Тупой стороной ножа продавить полоску по центру бантика. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в тёплом месте. Смазать бантики взбитым яйцом или молоком и поставить в заранее разогретую духовку. 8. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Ориентируйтесь...