Мини бургеры

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Мини-бургер — это уменьшенная версия классических бургеров. Некоторые особенности мини-бургеров: Компактный размер. Мини-бургеры удобно держать в руках, они подходят для перекуса в движении или на пикнике. Разнообразие начинок. В мини-бургеры кладут разные котлеты: говяжьи, куриные, индюшачьи, рыбные, вегетарианские. Также используют различные соусы: кетчуп, майонез, горчицу, соус барбекю и другие. Подходят для разных событий. Мини-бургеры подают на вечеринках, фуршетах, детских праздниках. Мини-бургеры появились в США в начале XX века и быстро стали популярными в заведениях фастфуда. Мини-бургеры — компактные бургеры, которые подходят для фуршета, пикника или семейного ужина. Внутри — котлета из мяса, овощи, сыр и соус. Ниже представлены рецепты мини-бургеров с разными ингредиентами: говядиной, курицей, рыбой. Примеры готовых мини-бургеров С говядиной Ингредиенты (на 8 мини-бургеров): Котлеты: 400 г говяжьего фарша, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. вустерширского соуса (по желанию), соль и перец по вкусу, масло для жарки. Для сборки: 8 мини-булочек для бургеров (можно заменить обычными, разрезанными на части), 8 кусочков сыра (чеддер, гауда или плавленый), салатные листья, помидор — 1 шт., огурец — 1 свежий или маринованный, лук красный — по желанию, соус (майонез, кетчуп, горчица или йогуртовый). Приготовление: Подготовка фарша: мелко нарезать лук и чеснок...