КИШ С МОЛОДЫМИ КАБАЧКАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Закусочный пирог с интересной основой из овсяных хлопьев. Овощи превосходно сочетаются по вкусу в нежнейшей начинке. К тому же, готовить киш несложно. Берите рецепт на заметку! Продукты (на 5 порций) Для теста: Масло сливочное - 100 г Молоко - 20 мл Хлопья овсяные - 90 г Мука пшеничная - 60 г (0,5 стакана ёмкостью 200 мл) Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка Соль - 1 щепотка * Для начинки: Кабачки молодые - 250 г Перец болгарский красный - 120 г Лук репчатый - 100 г Масло растительное - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу * Для заливки: Сыр твёрдый - 100 г Сливки 10% - 100 мл Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу