8 Праздничных блюд на Новый год 2026 без мяса, яиц и молочных продуктов - Постный новогодний стол

1. Овощная закуска тортилья хумус (ссылка на рецепт выше) свежий огурец (1/3 шт.) перец болгарский (1/2 шт.) 2. Грибная закуска тортилья хумус/постный майонез/творожный сыр грибы (3-4 шт. на одну тортилью) лук или морковь по желанию соленые огурец (3 корнишона) 3. Шампиньоны, фаршированные овощами шампиньоны – 2 шт. болгарский перец – ¼ шт. кабачок – в нарезанном виде 3 ст.л. постный майонез – 1 ст.л. соль, сушеный чеснок, молотый перец, зелень - по желанию веган сыр, если есть, для шапочки. 4. салат тофу и фасолью тофу - 150-200 гр. фасоль консервированная - 1 банка грибы - 200 гр. лук репчатый - 1 шт. сухарики - 1 пачка заправка - 2 ст.л. постного майонеза с чесноком при желании горчица по вкусу при желании морковь по-корейски 5. Салат с тыквой и свеклой (на 2 маленькие порции) тыква - 100 гр. в сыром виде свекла - - 100 гр. в сыром виде авокадо – ½ часть сухой чеснок, соль, оливковое масло семечки подсолнуха или кедровый орех – 2 ст.л. без горки постный майонез – 2 ст.л. 6. Салат зимний с тофу картофель отварной - 1 шт. морковь отварная - 1 шт. тофу - 100 гр. (можно заменить на отварное мясо) горошек - 300 гр. соленый огурец - 3 шт. ароматное нерафинированное масло для заправки свежий чеснок по вкусу зеленый лук 7. Салат с грибами и фасолью грибы - 250 гр. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. банка фасоли консервированной соленые огурцы - 3 шт. чеснок свежий по вкусу Этот салат итак влажный и сочный от жареных грибов и зажарки, я не добавляю заправку, но...