Торт Сердце вкусный муссовый торт

Аватар автора
DIY Мастерская
Желейная начинка: - Фруктовое пюре 70 грамм - Сахар 10 грамм - Желатин полтора грамма + Вода 9 миллилитров Ингредиенты для ягодной начинки: - Ягодное пюре 125 грамм - Сахар 25 грамм - Пектин 2 грамма - Лимонная кислота 1 щепотка - Ягоды 55 грамм Ингредиенты для бисквита - Яйцо 1 штука - Соль 1 щепотка - Сахар 55 грамм - Сметана 55 грамм - Апельсиновая цедра пол чайной ложки - Мука 55 грамм - Разрыхлитель 4 грамма Ингредиенты для хрустящего слоя - Белый шоколад 35 грамм - Масло растительное 1 чайная ложка - Хлопья кукурузный 25 грамм - Орехи 15 грамм Ингредиенты для мусса: - Молоко 120 грамм - Желток 1 штука - Сахар 25 грамм - Сахарная пудра с добавлением ванили и кардамона 1 чайная ложка - Желатин 6 грамм+ Вода 30 грамм - Сыр рикотта 180 грамм - Сливки 150 грамм

0/0


0/0

0/0

0/0