Куриная печень. Два варианта вкуснейшей печенки.

Куриная печень — очень проста в приготовлении и обладает богатым витаминно-минеральным состав. Приготовьте ее правильно и насладитесь вкусным и полезным блюдом. Предлагаю два простых и очень вкусных рецепта: 1. Печень кусочками - Печень куриная - 350 грамм Для маринада - Яйцо - 1шт., Крахмал - 1 ст.л., Соль - 1 ч.л., укроп сухой 1 ч.л. (зелень по желанию). Опускаем подготовленные кусочки печени в хорошо промешанный маринад и оставляем на 20 - 60 минут. Жарим в разогретом масле по 4-5 минут с каждой стороны и нежнейшая печенка готова!. 2. Печеночный фарш: Печень - 350 гр., лук - 1 средняя головка., чеснок - 3-4 зубчика., перец болгарский - 1 шт., соль 1/2 ч.л., яйцо - 1 шт., крахмал любой (у меня картофельный) - 2 полные ст. л., масло растительное 1 ст.л., зелень - любая по желанию и по вкусу. Все перемолоть в блендере или мясорубке и готовить в любом приборе для запекания.