Мутаки,или просто рогалики с орехами.

Мутаки или просто рогалики с орехами!!! Рецепт: ▪︎мука 200 гр ▪︎слив масло 100 гр ▪︎сметана 125 гр ▪︎разрыхлитель 0.5 ч.л ▪︎соль щепотка ▪︎ ванилин Начинка ▪︎грецкие орехи 70 гр ▪︎сахарный песок 70 гр Сахар.пудра для посыпки Для начинки грецкие орехи измельчить в блендере очееь мелко добавить сахар и размешать.Начинка готова. Приготовление: 2 варианта: первый- масло комнат температ смешиваем со сметаной и добавл муку с разрыхлителем замешиваем тесто. Второй вариант: 1.Масло заморозить.Натереть на терке в муку,добавить соль,разрыхлитель затем сметану и замесить тесто.Тесто убрать в холодильник на 1 час. Если честно разницы особо не заметила делала и так и так.Тесто оболденно нежное. 2.Делим тесто на 4 части,раскатываем тонко в круг и режим на 8 частей 3.Кладем начинку по 1 ч.л.на треугольник и заворачиваем рогаликом,подворачивая бока смотрите на видео показала как. 4.Выпекаем в разогретой до 180 град.духовке около 20 мин до золотистого цвета. Остывшие рогалики посыпаем сахар пудрой? сладости еще больше рецептоа на моей страничке в инстаграмм.Ссылка на страницу