Колбаса из печени /Домашня печінкова ковбаса /Рецепт печёночной колбасы /Ковбаса з печінки

Украинская кухня.Домашняя печёночная колбаса с гречкой- это полезно и невероятно вкусно. Нежная колбаса из печени разнообразит ваше меню, как в будни, так и в праздники.Этот рецепт мы нашли в книге ,,Украинская кухня". Колбаска готовится легко, из недорогих ,общедоступных, продуктов.Если у вас возникнет вопрос: ,,Что приготовить из печени?",вспомните об этом рецепте. Печень 1кг Сало 500г Каша гречневая 300г Яйца 2шт Лук репчатый 200г Кишечная оболочка 2шт (длина 60-70см) Перец черный молотый ½ ч/л Мускатный орех 1/3 ч/л Соль 1 ч/л