Сливочный куриный суп с брокколи и зеленым горошком

Всего 56 ккал на 100 гр. Простой куриный супчик с овощами, подойдёт как на обед, так и на ужин. В такой суп добавляют ещё сыр или картофель, у меня ППшный вариант, без них. На 100 гр КБЖУ - 56 / 8 / 1 / 3 Ингредиенты: 900 гр куриных бёдер на кости (кожу снять) 1,8 л воды 300 гр брокколи (я брала в заморозке) 200 гр зеленого горошка (тоже заморозка) 1 морковь 1/2 красной луковицы 2 стебля сельдерея 2 зубчика чеснока 200 мл сливок 10% 1 ст л оливкового масла 2 лавровых листа 5-6 шт душистого перца 1 ч л мускатного ореха 2 ч л соли или по вкусу Приготовление: Куриные бёдра отварить до готовности с лаврушкой, душистым перцем и солью. Мясо снять с костей, бульон процедить. Лук, сельдерей, морковь нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить. В кастрюлю налить 1 ст л оливкового масла, обжарить нарезанные овощи 5-7 минут. Влить бульон, варить до готовности овощей около 10 минут. В конце добавить размороженные брокколи, зелёный горошек и сливки. Варить ещё минут 5. Приправить суп мускатным орехом. Приятного аппетита! ————————— #жирубой