Хинкали со свининой

Одно из кавказских традиционных блюд, которые обязательно нужно попробовать приготовить — это грузинские хинкали. Сытные, душистые от специй и трав, полные тающей во рту мясной начинки и согревающего бульона, хинкали стоят того, чтобы сделать их не раз и не два. Хинкали по классическому грузинскому рецепту готовят с начинкой из баранины и говядины, но допускается и использование свиного мяса. Начинку можно сделать сочнее, перекрутив вместе с мясом небольшое количество свиного жира. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 116,88 кКал, Белки 4,55 грамм, Жиры 5,09 грамм, Углеводы 12,98 грамм. Продукты для рецепта Порции - 16 Пшеничная мука хлебопекарная - 400 г, Растительное масло - 2 ст. л. = 34 г, Свинина - 350 г, Репчатый лук - 160 г, Вода - 250 мл = 250 г, Соль - 0,5 ч. л. = 3,5 г, Смесь перцев - 0,5 ч. л. = 1,5 г, Укроп - 40 г, Вода - 1 л = 1000 г, Лавровый лист - 2 шт. = 2 г, Черный перец горошком - 5 шт. = 5 г, Черный перец молотый - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Кинза - 20 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!