ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТВОРОГОМ

Хрустящее песочное тесто с добавлением творога плюс нежная творожная начинка равно вкуснейшее печенье! А если декорировать верх печенья различными посыпками (маковой, кунжутной, коричной и кокосовой), то вкус и красота умножатся на 2! Продукты (на 8 порций) Для теста: Творог - 200 г Масло сливочное - 100 г Желток - 1 шт. Сметана - 1 ч. ложка Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл) Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки Сахарная пудра - 20 г Соль - 1 щепотка * Для начинки: Творог - 200 г Сметана - 30 г Желток - 1 шт. Сахарная пудра - 60 г Мука - 15 г (1 ст. ложка) Ванилин - 1 щепотка * Для посыпания печенья: Мак - 2 ч. ложки Кунжут - 2 ч. ложки Корица молотая - 1 ч. ложка Кокосовая стружка - 2 ч. ложки